海底捞价目表扑克牌2(海底捞价目表2020)

海底捞价目表扑克牌2(海底捞价目表2020)
年轻人正在失去火锅自由，仅火锅锅底就要100元左右（1）

海底捞又上热搜了，因为有陕西网友吐槽海底捞价格贵。他们四个以前吃饭，一共吃了723.9元，平均每人181元。这个人均价格比较高。
这位网友最受不了的是海底捞的锅底和碗。二宫阁锅底价格112元，四宫阁130多元。四个人只点了锅底、碗和饮料，160元就没了。这是吃火锅前的必要消费。这个价位，有的餐厅可以点一桌菜，但是在海底捞，你还没正式点呢！
客观来说，海底捞的价格贵不贵，主要看我们收入多少。如果我们月收入只有3000元，那么你请朋友去海底捞吃一顿饭，就相当于一周的工作白做了，肯定更贵。如果一个月能挣3万多，请朋友吃一顿饭也可以接受，相当于半天工资。
但是，目前最大的问题是，月入三万以上的人不多。所以去海底捞吃火锅要谨慎一点，不然要加班赚餐饮费！
海底捞不是第一次因为你的高价上热搜了。2021年10月15日，耿女士到海底捞郑州新世界百货吃饭，花72元买了一个规格为200g的脆皮牛肚。相当于一斤海钓的毛肚能卖到180元，确实有点贵。当然，就算贵，重量也要够，但重量只有138g，少了31%。这个误差已经超过了消费者可以承受的范围。
说也奇怪，海底捞从来不以性价比出名。为什么以前吐槽海底捞贵的人那么多？
主要原因可能是人民收入的增长速度赶不上上海地老的物价涨幅。
我们就以上面提到的毛肚为例。去年一个毛肚的价格是72元一个，现在一个毛肚的价格涨到了80元，涨幅超过10%。海捞的料碗价格也很明显。以前是6-8元，现在涨到9-11元。
值得注意的是，海底捞并不是所有菜品都涨价了，整体涨幅在10%左右。但给人的感觉是超过10%，更高的比例可能达到50%。为什么？
有网友说，平时去海底捞，100块钱就够了。现在他们需要150元左右。这主要有两个原因。一是菜价提高了，二是菜量减少了。
海底捞涨价，我们无话可说。毕竟这是餐厅的定价策略，我们无权干涉。但可能高估了消费者的消费能力，这也是去年年底海底捞一次性关闭300家门店的原因之一。
此外，消费者收入增速放缓也是不可忽视的因素之一。反复爆发后，很多人的收入下降，更多人的收入处于不增不减的状态，只有少部分人的收入在疫情环境下大幅上升。
假设疫情发生前，一顿海钓饭的价格在300元左右，我们每天的收入也在300元左右，我们工作一天才吃一顿火锅饭还是可以接受的。随着疫情的爆发，我们每天的收入变成了250元，但是吃一顿火锅需要400元，也就是说我们要工作一天半多一点才能吃到一顿火锅，这也是为什么人们主观上觉得出海捕鱼贵的原因。
其实火锅涨价并不是海底捞的专属现象，海底捞最直接的竞争对手巴努毛肚火锅也不便宜。据我助理说，他们两个前段时间在巴努毛肚火锅吃过饭。其中两个花了400多块钱，还没凑够。
海捞和巴努毛肚火锅是火锅领域的代表，也促使了很多火锅店的崛起。很多没听说过的火锅店都有火锅餐，人均消费应该在150元左右。
显然，火锅正在成为一种新的奢侈品，不想吃就忍着。好不容易拥有的火锅自由，又要失去了！
这种现象是好事还是坏事？
主要看你看问题的角度。假设你是创业者，我觉得是好事，因为其他品牌都在涨价。我们可以通过计算给出一个非常划算的价格，让消费者享受到，但是花不了多少钱。最后还是能赚钱的。这才是真正的高手。
比如当大家都在失去火锅的自由时，我们能不能提供一个火锅自助餐？没有海底捞的平均消费价格，让消费者免费吃不好吗？

这是最好的时代，也是最坏的时代。资本思维与创新模式的融合，全世界都是你的舞台！

在新的商业世界里，没有过时的行业，只有过时的产品和过时的商业模式。未来所有的商业竞争都将集中在产品创新和模式创新上。

如果一个公司或者一个老板缺乏创新能力，必然会提前失败。请记住，没有创新就没有想象！